![악세사리 화이트 색상 이미지-S5L1]()
![악세사리 상품 이미지-S1L17]()
![악세사리 색상 이미지-S1L6]()
![악세사리 상품상세 이미지-S1L11]()
![악세사리 그레이 색상 이미지-S7L1]()
오염으로부터 도피, 짱뚱이가 선택한 환경
짱뚱 소금
시중에 정제염, 암염 등 다양한 소금이 있지만 미네랄이 풍부하고 갯벌의 미생물이 살아 숨쉬는 유일한 소금은 천일염입니다. 바닷물을 자연 증발시켜 얻어낸 천일염은 단순한 짠맛 이상의 풍미가 있어 절임, 양념 등 요리에 사용하기 적합합니다.
염전 주변에 자라는 함초는 염전에 그늘을 만들어 소금 생산에 차질을 준다고 합니다. 염전에 구멍을 내 바닷물을 새어 나가게 하는 게도 염전을 일구는데 방해가 되지요. 그렇다고 해서 이를 막기 위해 농약을 친다거나 살충제를 뿌릴 수는 없습니다. 맛의 감각을 좌우하고 원재료의 맛을 이끌어내는 놀라운 힘을 지닌 소금은, 우리의 식생활에 있어 매우 중요한 재료이니까요.
상품이미지