신선한 올리브유를 위한 완벽한 공정
많은 업체들에서 엑스트라버진 올리브유에 버진 오일이나 정제 오일 등 품질이 낮은
기름을 섞은 후 최고급 올리브유로 속여 파는 것 알고 계셨나요? 아틀라스에서는 까다롭게
관리된 엑스트라 버진 올리브유만으로 최고급 제품을 생산합니다.
농장에서 수확된 올리브 열매는 산패를 줄이기 위해 즉시 공장으로 옮겨져 20분 이내에
저온 압착을 통해 최상급 올리브유로 추출됩니다. 이때 열매가 수확된 구획 번호, 주어진
물의 양, 그리고 추출 시 가해진 온도까지의 모든 공정 단계들을 엄격하게 관리하여 제품의
품질을 보장합니다.