Organic Intercostal
100%풀먹은 유기농소고기 갈비살(구이) 300g
쫄깃한 식감과 고소한 감칠맛을 자랑하는 갈비살은 갈비 부위의 뼈를 모두 제거하고 살코기만 정형하기 때문에 생산량이 많지 않습니다. 적당한 지방비율이 가져다주는 깊고 진한 육향과 겹쳐진 지방과 근육이 선사하는 특별한 식감은, 남녀노소 누구나 좋아하는 갈비살만의 매력입니다.
청정지역 호주의 드넓은 초지에서 자유롭게 풀을 뜯어먹으며 자라는 건강한 소입니다. 일체의 항생제나 호르몬제, 화학비료 없이 100%풀만 먹고 자랍니다. (GRASS-FED)
좁은 우리에서 곡물을 먹고 자란 소의 고기처럼 마블링이 많이 형성되지는 않지만, 진한 육즙과 깊은 육향의 진정한 매력을 느끼실 수 있습니다.
좁은 우리에서 곡물을 먹고 자란 소의 고기처럼 마블링이 많이 형성되지는 않지만, 진한 육즙과 깊은 육향의 진정한 매력을 느끼실 수 있습니다.
※ 주문하신 소고기는 다음주 수요일에 배송됩니다.