Organic Beef Belly
100% 풀먹은 유기농 소고기 우삼겹 (구이용) 300g
지방과 살코기의 조화로 풍미가 좋고 고사한 맛이 일품인 우삼겹 입니다. 우삼겹은 소의 가슴 아래에서 배 아래쪽에 이르는 양지 부분으로 지방과 살코기가 조화를 이루며 풍미가 좋습니다. 얇은 두께로 커팅해 짧은 시간에 먹기 좋아 바로 구워먹을 수 있습니다.
청정지역 호주의 드넓은 초지에서 자유롭게 풀을 뜯어먹으며 자라는 건강한 소입니다. 일체의 항생제나 호르몬제, 화학비료 없이 100%풀만 먹고 자랍니다. (GRASS-FED) 좁은 우리에서 곡물을 먹고 자란 소의 고기처럼 마블링이 많이 형성되지는 않지만, 진한 육즙과 깊은 육향의 진정한 매력을 느끼실 수 있습니다.
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