Organic Chuck Roll
100%풀먹은 유기농소고기 척롤 (샤브샤브용) 300g (냉동)
부드러운 식감과 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 일품인 척롤입니다. 척롤은 한국의 분할 기준으로 목살과 윗등심이 포함된 부위로, 고깃결이 매끄럽고 진한 맛과 풍미를 느낄 수 있습니다.
청정지역 호주의 드넓은 초지에서 자유롭게 풀을 뜯어먹으며 자라는 건강한 소입니다. 일체의 항생제나 호르몬제, 화학비료 없이 100%풀만 먹고 자랍니다. (GRASS-FED) 좁은 우리에서 곡물을 먹고 자란 소의 고기처럼 마블링이 많이 형성되지는 않지만, 진한 육즙과 깊은 육향의 진정한 매력을 느끼실 수 있습니다.