나름 장비빨도 갖추고 직접 고대밀알 제분의 수고까지 더해서 발효빵 좀 만든다고 생각했다가...에그앤씨드빵 먹어보고 아직 갈길 멀다 했네요. 고대밀알 4종이라  더 맛있는거라고 위안을 삼아보지만ㅠㅠ

구릿빛 땟깔부터 남다른게 잘 구어진 고깃덩어리 같기도 하고 풍기는 향도 글로는 설명이 안되는데...살짝 뎁혀서 한 입 베어무는 순간 입안에 퍼지는 다양한 맛은 아찔하네요. 버터를 바른것도 아닌데 버터향이 나는 것 같기도 하고 각종 허브향이 어울어 진것 같기도 하고...나는 온리 빵만 먹고 싶지만 나머지 가족들 생각해서 샌드위치 자주 만들어 먹어요.

요즘 일이 바빠져서 규칙적으로 빵만들기 힘든데 정기구독 걸어놓으니 마음이 편하네요. 밑장으로 깔아주는 빵이 항상 확보되니깐요ㅋ 정기구독은 사랑♡입니다 :)